Todo sobre Edimburgo
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Whisky-Gin-Ron-Cerveza
El comienzo del whisky en 1505 James IV de Escocia concedió al Gremio de Barberos y Cirujanos la destilación del Agua de la Vida 'Aqua Vitae' en Edimburgo. En cualquier lugar de Edimburgo en el que se encuentre, habría alguien que destilara bebidas espirituosas de forma legal o ilegal. Algunos de los nombres que aún se conocerán hoy
Distillers Company Limited fue fundada en Torphichen Street Edimburgo circa 1877 (ahora conocido como Diageo)
George Ballantine, quien fundó el whisky Ballantine's en Edimburgo
Andrew Usher Jr fundador de Británico del Norte destilería 1880 que todavía está abierto en Gorgie Edimburgo
John Haig en 1804 Bonnington Distillery
William Sanderson & Sons VAT 69 de 1882.
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Edimburgo tiene una larga historia con la destilación y la elaboración de cerveza. Una vez la fábrica de cerveza más grande de Europa se encontraba en Fountainbridge y Leith tenía almacenes de bonos de whisky por todas partes. Todo ahora se ha ido. Todavía hay una serie de destilerías y microcervecerías en Edimburgo. y pronto Edimburgo tendrá la experiencia Johnnie Walker en el principal centro de visitantes de Princes Street Diageo. Otra incorporación reciente en Edimburgo es Holyrood Distillery, que comenzó a destilar nuevamente después de casi 100 años.